庖丁工房タダフサ パン切り包丁-雑貨のお店 セレクト・ペンギン 本店

庖丁工房タダフサパン切り包丁

すっと切れて切り口なめらかパンくずをほとんど出さないパン専用包丁

【包丁新潟県三条市日本製】

商品コード : kt04-067-1412-0034-201

価格 : 9,500円（税別）

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庖丁工房タダフサパン切り包丁

すっと切れて切り口なめらかパンくずをほとんど出さないパン専用包丁

長く愛用できる庖丁

昭和23年、ものづくりの街・新潟県三条市にて創業した包丁工房タダフサ。

庖丁工房タダフサの庖丁は毎日の生活に合わせた使いやすい本格派の庖丁です。

鋭い切れ味と長くご愛用いただける使いやすさにこだわり、職人が1丁1丁に気持ちを込めて仕上げています。

ナチュラルでやさしい印象のデザインは、女性にも親しみやすく、お料理やキッチンのテイストを選ばすに
お使いいただけます。

包丁問診表入り

庖丁工房タダフサの庖丁は、オールステンレスの包丁に比べ、鋭い切れ味をお楽しみいただけます。

ステンレス並みのクロームや炭素、モリブデン、バナジュウム等を含有する硬く粘りのある
特殊合金を使用しています。

切れ味を持続するには、定期的に庖丁を研ぐことは必要不可欠。

もちろんご自分でも研いでいただけますが、研ぎ直しのサービスも行っています。

庖丁の箱の中に取扱説明書を兼ねた「庖丁問診表」というものが入っており、お客様自身がチェック、
研ぎ直しの料金が分かるようになっています。

特許技術から生まれた抗菌ハンドル

ハンドルに栗材を使用し、シンプルなデザインの中にぬくもりを感じる庖丁は、手に馴染み、
女性にも扱いやすい軽さです。

栗材は、もともと鉄道の枕木などに使用される、堅くて腐りにくい材質です。

さらに、その栗材をタダフサの特許技術から生まれた抗菌炭化木にしたものをハンドルにしています。

抗菌炭化木とは、木材を炭の一歩手前の状態にした木材です。

木材に菌が付着した際に栄養分となる水分や栄養がほとんどなく、菌が繁殖できないため死滅してしまいます。

木材そのものが持つ質感が残っている、半炭化状態の木材です。

パン専用の包丁

よくある波刃ではない、先端だけが波刃のパン切り包丁です。

先端の波刃できっかけをつくることで、パンをつぶさずにすっと切れ、切り口がなめらかなうえパンくずがほとんど出ません。

サンドイッチのカットにも便利です。

タダフサの包丁のデザインは、女性プロダクトデザイナーの柴田文江さんによるもの。

細部まで行き届いたフォルムでありながら、毎日使うものなので主張し過ぎないシンプルなデザインです。

＊この製品は安心の日本製です。

先端だけが波刃の珍しい包丁

刃先のみパンをキャッチしやすいように波刃になっている珍しいパン切包丁です。

先端の波刃がパンをキャッチ

パンを切る際、先端の波刃部分を最初に当てるとパンをキャッチしやすくなります。

パンをつぶさずスッと切れる

先端の波刃できっかけをつくることで、パンをつぶさずにすっと切れます。
サンドウィッチのカットにも便利です。

先端以外は普通の包丁

先端の波刃部分以外は普通の包丁の刃のようになっています。
薄い刃のため、パンの切り口がとてもなめらか。
パンくずがほとんど出ません。

手馴染みが良く持ちやすい

手になじみ、握りやすい楕円形のハンドル。

抗菌炭化木を使用

ハンドルに特許を取得した抗菌炭化木（栗材）を使用。
腐りにくく衛生的です

庖丁工房タダフサのロゴ入り

ロゴの刻印がされています。

メンテナンスも安心

専用のパッケージに入っています。
取扱説明書を兼ねた「庖丁問診表」も同封しています。

専用パッケージ入り

デザイン性の高いパッケージ。
厳重な梱包が可能になっており、包丁の持ち運びにも安心です。

▼ 庖丁工房タダフサシリーズはこちら ▼
まな板 S	まな板 M	まな板 L
牛刀 210㎜	万能ペティ125mm	パン切り包丁
砥石基本セット赤

店長スズキのおすすめポイント

怖いくらいよく切れる！タダフサのパン切包丁です。
パン切「ナイフ」ではなく、「包丁」なのは、本当に包丁の作り方で作られている包丁だから。
扱う際は緊張するくらいよく切れるパン切りです。
刃先は波刃になっていて、パンを切る際の最初のとっかかりを作るのに最適！
とくに柔らかいパンを切るときに重宝します。
取っかかりが作れたら、あとは波刃ではないところで切ると、切り口が滑らかでパンくずがほとんど出ません。
柔らかいパンを切るには適していますが、ハード系のパンには向いていない包丁ですので、ご注意くださいね。

サイズ	刃渡り230mm[全長365mm]
素材	完全3層[鋼:SLD鋼／地金:ステンレス] ハンドル：抗菌炭化木[栗材]
パッケージ	紙箱入り 41.5×3.5×2.5cm
お手入れ	●ご使用後はお湯で庖丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を充分に拭き取って安全な場所に収納してください。 ●漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に汚れをよく洗い落としてください。 ●食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。 ●初めは切れる刃物も使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。最低でも3ヶ月に1回は砥石で研いでください。研ぐことが苦手な方は工房にお任せください。 ●詳しいお手入れ方法については付属の取扱説明書をご確認ください。
ご注意	●ハンドル部分は天然素材のため、商品により色や風合いが多少異なる場合がございます。 ●詳しいお取扱い方法については、商品に付属の取扱説明書をご覧ください。
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