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台屋式鰹節おさえ木

小さくなった鰹節を安全に削るおさえ木

【鰹節削り器おさえ木滑り止め小さい鰹節台屋燕三条山谷製作所】

商品コード : kt-dai10

価格 : 1,980円（税込）

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台屋式　鰹節おさえ木

滑り止めのシリコン付き！小さな鰹節を安全に削れる台屋式おさえ木

小さくなった鰹節を削って、鋭い刃で危ない思いをしたことはありませんか？
ちいさな鰹節を安全に削れる「台屋式鰹節おさえ木」です。

金物で有名な新潟・燕三条の 山谷製作所、鉋（かんな）屋さんの作った鰹節のおさえ木。
片手で押さえる「おさえ木」は多々あれど、こちらは両手で抑え、安定して小さな鰹節を削れる珍しいもの。

台屋さんの製品だけではなく、ほかの鰹節削り器にもお使いいただけます。

スタイリッシュなデザイン性だけではなく、使いやすさや収納しやすさも考慮された、両手で削れる「台屋式おさえ木」は画期的。職人の手仕事による一生モノの逸品です。台屋さんの鰹節削り器とともに、和食を楽しむアイテムとしてぜひ1台、キッチンに加えてみませんか？

台屋

創業1946年、金物で有名な新潟・燕三条の小さな木工所 山谷製作所。
「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたのをきっかけに、日本の伝統的な食文化を広めたいとの思いから鰹節削り器専門の新ブランド「台屋」を立ち上げました。
もとは大工道具の鉋台（かんなだい）の製造を専門にしています。

鉋鍛冶（かんなかじ）の作った鉋刃は個々に厚みの違いや角度、クセがあり、それに応じた鉋台（かんなだい）を作る職人方を「台屋（だいや）」といい、それをそのままブランド名に。

刃を無垢材の削り出しでピタリとはめ込むためには相当の熟練技術が必要で、「台屋」は鉋台を専門的に、長年培った匠の技を「鰹節削り器」と削り器の関連製品に集約いたしました。

台屋式おさえ木

削っていくうちに小さくなった鰹節を、安全に削れる補助のおさえ木です。
小さくなった鰹節は削りにくく、削り器の鋭い刃でけがをすることもあります。

デザイン

ウォルナットの無垢材にシリコンゴムを装着。
シリコンのおかげで鰹節が動かず、力を入れて削れます。

両手で削りやすいよう、両端はグリップしやすくなっています。

シリコン

シリコンゴムはゆるく曲面（湾曲）にしてありますので鰹節をしっかりグリップします。

刻印

おさえ木にもしっかり「台屋」の刻印が刻まれています。

説明書付き

おさえ木の取扱説明書も同梱されています。

長くご愛用頂くために・・・

台屋の鰹節削り器を安全＆長く使っていただくために、便利なアイテムです。
専用で作られていますので、とても使いやすいですよ。

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店長スズキのおすすめポイント

鰹節削り器を使うときの、小さな鰹節のおさえ木。
シリコンが付いているだけで、こんなに滑らないのか！！
とビックリするほど、鰹節のキャッチ力があるおさえ木です。
両手で握りやすい形状で、鰹節削り器に一切触れずに鰹節を削れるので、小さな鰹節を安全に削ることが出来ます。
鰹節削り器とは言いますが、付いているのは「カンナの刃」ですので、やはり危ないです。
大きな鰹節を削っているときは問題ないですが、削る際に「ちょっと怖いなぁ・・・」と思い出したら躊躇なくお使いください！

サイズ	50×248×15 ミリ
重量	96 g
材質	シリコンゴム　ウォルナット
備考	日本製（新潟県三条市）
ご注意	●お色はモニターやブラウザなどによって、実際の物と異なる場合がございます。 ●天然素材を使用している為、実際の色、質感、サイズに多少の差があります。 ●ご使用前に必ず付属の説明書をお読みになってからご使用ください。
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